1、咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌 ， 直至咖喱融化至粘稠状 。
2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀 ， 腌制半小时，等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝 。
3、取一只空盘 ， 铺一层胡萝卜丝，米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中 。
【咖喱粉蒸肉怎么做】4、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可 。

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