老年人脾胃虚弱的食谱 _生活经验

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老年人脾胃虚弱的食谱
1、老年人脾胃虚弱吃胡椒蜜枣炖猪肚
材料:蜜枣5颗,胡椒10克,猪肚1具。
做法:将猪肚清洗干净,然后将胡椒放进猪肚里。将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里,倒入适量清水,先用武火煮沸,后改为文火炖3小时调味即可。
功效:驱寒保胃,温中健胃。
2、老年人脾胃虚弱吃人参粥
材料:大米100克,人参3克。
做法:大米洗好备用,锅倒入适量清水,放入人参,文火煎20分钟,然后倒入大米,熬成浓稠的粥,等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。
功效:健脾胃、补气血,治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。
3、老年人脾胃虚弱吃豆蔻鲫鱼粥
材料:胡椒粉、陈皮各6克,肉豆蔻10克,鲫鱼1条,生姜4片。
做法:肉豆蔻研磨成末,将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里。所有材料放入锅中,倒入适量清水,先用武火煮开,然后用文火煮2小时。
功效:对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。
4、老年人脾胃虚弱吃生姜粥
鲜生姜5-10克切片,大枣2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有暖脾养胃,祛风散寒功效,适用于病后或老年人脾胃虚寒,反胃食少,呕吐清水,腹痛泄泻,头痛鼻塞,以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣,加入葱白3根。
5、老年人脾胃虚弱吃茴香狗肉汤
原料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
做法:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
功效:温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。
老年人脾胃虚弱如何调理
1、老年人脾胃虚弱要科学饮食
老年人的脾胃相比成年人来说更差,不仅脾胃弱,甚至其他方面也是不足的,如果再加上脾气急躁,那么这样脾就更加虚弱了,服用的食物难以消化,并且稍微吃一点东西就出现饱腹感。建议老年人每顿饭吃八分饱就足够了,特别是晚餐更加应该少吃一些。平时的菜色应该注意营养均衡,各种食物都要多吃一点,这样才能够更好的促进身体健康。
2、老年人脾胃虚弱饮食要清淡
老年人的消化系统并不是很好,所以说平时的饮食应该以清淡为主,并且在吃饭的时候要细嚼慢咽,这样才能够更好的养阴,促进身体健康。
3、老年人脾胃虚弱要尽量吃热菜
老年人对于寒冷的抵抗力是比较差的,所以平时饮食也最好吃一些热的食物。如果吃了一些冷的食物,很容易导致胃肠壁中的血管收缩,这样胃肠道的供血就会减少,甚至有可能导致其他内脏中血液循环的减少,容易危害身体健康。所以说,老年人脾胃虚弱怎么调理,一定要多吃一些热的食物。
按摩哪些穴位可以调理脾胃
1、点按中脘穴调理脾胃
【老年人脾胃虚弱的食谱】中脘穴在人体前正中线任脉上,肚脐上4寸,是足阳明胃经的募穴,是胃经经气结聚之处,点按中脘穴能够促进经气运行,调节胃的功能。用手指点按或揉按中脘穴,每次2——3分钟,至局部产生发热感。
2、揉按心窝调理脾胃
心窝指中脘穴以上,胸骨以下的部位,是胃在体表的对应区,用手掌以顺时针及逆时针方向各揉36圈以上,使局部感到温暖、舒畅,有调节中焦气机,使胃气通畅的作用。如果消化不良,胃胀症状明显,可由心窝处开始重复由上至下推按的手法,注意不要由下至上推按。
3、推按两肋调理脾胃
将两只手的手掌放在身体两侧,然后由乳房下缘向下推按至侧腰部,以局部发热为准,这样按摩可以起到疏通肝胆经,调畅气机的作用。
经常练习这些手法可以有效调节胃功能,达到养胃、暖胃,调畅中焦气机、预防胃疾病的疗效。

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