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粉蒸肉还是在湖北当地吃的才地道！
把五花肉切成块 ， 然后放入葱姜蒜末，红椒，盐，鸡精和豆瓣酱腌制一下 。
【湖北粉蒸肉的正宗做法】把土豆切成块备用 。
准备好米面 ， 也就是粉蒸肉的关键 。
把土豆和肉混合，之后撒上米面，覆盖住食材即可 。
然后装到盘子中，土豆要一直在下面 。
之后放到蒸锅蒸 ， 蒸一个小时以上，不同家庭锅不一样所以时间不一定相同 。
最后取出开吃就可以啦！

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