有种说法是骨质疏松的患者不能吃醋,因为醋可以溶解碳酸钙沉淀,所以醋能将身体的骨钙也溶解出去,那么这种说法可信吗?骨质疏松能吃醋吗?
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1、 骨质疏松能吃醋吗
骨质疏松的人能吃醋 。
【骨质疏松能吃醋吗】 醋中的醋酸被人体吸收后,只会氧化成二氧化碳和水 , 不可能去“溶解骨骼”然后从尿液中排泄出去,相反地适当食用些食醋,反而有利于提高钙的利用率 。
2、 骨质疏松吃醋的好处
骨质疏松患者吃醋 , 常起到开胃、振奋食欲的效果,同时醋可以帮助胃酸偏少的人 , 将食物中的不溶性钙变成离子状态 , 更好促进食物中钙质的吸收 , 缓解骨质疏松的症状 。曾有研究发现,在食物中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子,可以显著减少尿钙的损失 。
适当吃些醋对提高钙的利用率是有帮助的 。
3、 骨质疏松怎么吃醋
吃醋虽然对身体有好处,但也讲究方法,只要在饮食中,比如吃面或者做菜时,适当加一点醋即可,不需要刻意食醋,更不要空腹吃醋,以防刺激胃粘膜 , 损害身体健康 。
4、 小贴士
骨质疏松患者在煮带骨的肉或汤时,可以加点食醋 , 促进钙质溶出与摄?。部梢远喑孕┢渌缓浦实氖澄铮热缗D獭⒋蠖埂⑾浩ぁ⒑4⒙桃妒卟说龋し拦侵适杷?。
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