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盐菜烧肉是大家都非常熟悉的菜了，吃起来又香又下饭 。这里我就来介绍盐菜烧肉的简单做法 。
将五花肉洗净切成小块备用
将盐菜用水浸泡15分钟洗净拧干水份备用
【盐菜烧肉简单做法】将蒜、姜切好备用
将锅烧热放适量精炼油，将备好的五花肉、蒜和姜倒入锅中爆炒 ， 不要炒太久 ， 只要见有油出就可以，然后倒入适量料酒炒一下 。
将事先备好的盐菜倒入锅内翻炒 ， 充分与肉混合，然后倒入水，水要没过肉上面
将火开大，盖上锅盖将水煮开后，再将火调?。?煮20分钟后，将盐、酱油少许的糖放入，再翻炒充分 。
大火收汁后就可以收工了，一盘很好吃的盐菜烧肉就出来了 。

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