山楂可以和蜂蜜一起吃吗 食用山楂要注意些什么?

山楂和蜂蜜都有极高的营养价值,在人们生活中也经常看见,山楂能够活血化瘀,蜂蜜能够润肠通便 。那么山楂可以和蜂蜜一起吃吗?食用山楂又有哪些是需要我们注意的呢?

山楂可以和蜂蜜一起吃吗 食用山楂要注意些什么?

文章插图
1、 山楂可以和蜂蜜一起吃吗
山楂可以和蜂蜜一起吃 。
山楂味酸甘,性微温,入肝、肺、胃经,山楂的主要功效有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛和恶露不尽 。蜂蜜味甘,性平,归大肠经 。蜂蜜的主要功效有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒 。蜂蜜和山楂药性没有冲突,两者一起服用还能增强功效,所以山楂可以和蜂蜜一起吃 。
2、 山楂和蜂蜜一起吃的功效
健胃消食
【山楂可以和蜂蜜一起吃吗 食用山楂要注意些什么?】 山楂中含有大量的酸性物质,可以促进胃液的分泌,有利于食物的消化和分解 。蜂蜜入大肠经,且润滑,对胃肠道功能有调节作用 。两者一起吃可以健胃消食 。
润肠通便
山楂和蜂蜜都可以影响胃肠道的功能,山楂可以促进食物的消化,蜂蜜有润滑的作用 。两者一起泡水喝可以润肠通便 。
抗菌消炎
山楂和蜂蜜都有抗菌消炎的作用,两者一起服用可以增强抗菌消炎的功效 。
排毒养颜
山楂有抗氧化的作用,能够缓解皮肤的衰老 , 蜂蜜能够刺激松体果,从而能够调节激素分泌和调节机体生理活动 。山楂和蜂蜜一起吃有美容养颜和排毒的功效 。
降压降脂
山楂中含有的山楂黄铜和三萜稀酸类物质能够起到降压降脂的作用,而蜂蜜含有大量的维生素和氨基酸,对人体的很多疾病都有防治作用 。两者一起吃可以有降压降脂的功效 。
增强免疫力
蜂蜜在免疫功能上面有双向调节的功能,可以增强机体免疫力,也可以调节平衡免疫水平 。山楂中含有多种营养物质,可以给机体补充营养 , 对增强免疫力也有一定益处 。两者一起吃可以有增强免疫力的功效 。
抗衰防老
山楂中的清除自由基可以起到抗氧化的作用,蜂蜜中含有的蜂蜜多糖可以增强机体免疫力和抗衰老 。山楂和蜂蜜一起吃可以增加抗衰防老的功效 。
3、 山楂和蜂蜜怎样吃
山楂蜂蜜水
原料:山楂2颗,蜂蜜50g
做法:将山楂洗干净切成薄片,和蜂蜜一起放入杯中,冲入200ml温水即可 。
山楂蜂蜜粥
原料:山楂20g,糯米150g,蜂蜜30g
做法:将山楂和糯米洗掏干净,放入锅中用武火煮20分钟,再用文火煮15分钟,放置半温,倒入蜂蜜搅拌均匀即可 。
4、 山楂和蜂蜜一起吃的注意事项
温度适宜
山楂和蜂蜜一起吃时要保持蜂蜜的活性,不能加入开水冲泡,加入蜂蜜的适宜温度是40~60度 。
孕妇慎用
因为山楂具有活血化瘀和收缩子宫平滑肌的作用,孕妇食用山楂容易导致流产 。
肠胃虚弱者不宜食用
山楂中的有机酸等酸性物质可以促进胃液的分泌,蜂蜜有润肠的作用,肠胃不好者食用山楂和蜂蜜易引起胃痛和腹泻的现象 。
糖尿病患者适量食用
因为山楂和蜂蜜都含有大量的糖分 , 糖尿病患者食用山楂和蜂蜜一定要控制好用量和自测血糖值,以免引起血糖的升高 。
5、 食用山楂要注意些什么
避免禁忌人群
孕妇和肠胃虚弱者食用山楂会产生不良影响 。
山楂有活血的作用,孕妇食用山楂容易导致流产 。山楂中的酸性物质能够促进胃液的分泌,肠胃不好者食用山楂容易出现肠胃道的不适,如胃痛、胃溃疡、胃酸等症状 。
避免食物之间的相克
山楂不能和胡萝卜、海鲜、猪肝一起食用 。
山楂中含有大量的维生素C,胡萝卜中含有维生素C还原酶,两者一起食用会破坏维生素C的营养价值 。
海鲜中含有丰富的蛋白质和钙类物质,山楂中的鞣酸与之结合 , 易产生腹痛、恶心、呕吐等反应 。
山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属离子,两者相遇会发生氧化反应,山楂和猪肝的营养元素都遭到了破坏 。

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