刀刃特性:
1、 刀腹 :刀腹是指刀尖下面的弯凸的部分,也就是刀背横向的到刀锋的部分。有些刀这个部分不是弯凸的,而有些刀整个都是弯的。刀腹增强了切和砍的能力,根据被切对象材质的变化,刀腹角度设计也不断变化,使切砍更加得心应手。如果切砍对你来说很重要,你就应该选择一把刀腹设计合适的刀。然而有利则有弊。
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一般来说,刀腹凸度越大,刀尖的尖利度就越低,所以刀的切割能力越强,相应地穿刺能力越低。
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3、腹度与角度 :另一种设计可以在增加刀锋长度的同时避免增加打磨难度,这就是在刀刃和手柄间进行弧度处理。最典型的弧度被成为正弧度,即当刀背与地面平行时,刀锋是不平行的,其弧度从手柄起先向下,然后在转向上到刀尖。换句话说,刀锋的最低点低于手柄,从这一点起两边向上延升与手柄平齐,增加了刀锋的长度。疯狗刀具的ATKT是正弧刀的代表之作。
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通常正弧增加刀锋长度和刀腹凸度,而反弧则增加刀尖的锋利度。另一种改变角度的方法是将手柄和刀刃都统一处理在同一个弧度中,是按人体功能学进行改进的设计。两种方法都夸大了刀的弧度使其利于砍、削和劈,增强性能。廓尔喀人的反曲刀擅长劈砍,ATKT具有的高超的砍/劈/切能力,以及ATKT优良的切割能力都是这种刀腹凸式弧度的功效。
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美式Tanto都有很强劲的刀尖,因为刀脊的最厚点离刀尖很近,即是说它虽然不能象匕首那样穿透柔软的目标,但其超级强大的刀尖可以刺进非常坚硬的物体,而这种硬度通常会令匕首折断。有些小技巧可以使刀尖更强大或更锋利,例如,刀尖的附刃就能够提高穿刺能力。
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5、刀刃厚度 :刀刃厚度对刀的强度与切割力影响很大。厚刀通常比较强壮,但薄刀往往刀锋更薄,也就更擅长切割。所以,刀刃厚度的选择和刀尖类型的选择一样,是一种均衡,均衡双方是强度和切割力。当刀刃厚度一定,此时打磨方式就能在细节上改变刀的品质。例如,对一把厚刀来说,可以选择凹式和凸式两种不同的打磨方式,因此虽然它的刀脊部分厚实有力,刀锋也能做到很薄很锋利。或者一把薄刀,用马刀式打磨可以使其刀锋异忽寻常的强壮。
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