羊肉和黄瓜能一起吃吗羊肉和黄瓜怎么做好吃 _生活经验

羊肉比较温补，但是有一些饮食禁忌，而黄瓜又是生活中常见的蔬菜，那么羊肉和黄瓜能一起吃吗？羊肉和黄瓜怎么做好吃？

文章插图
1、羊肉和黄瓜能一起吃吗
能一起吃。
1、羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素、纤维素、以及钙、钾等矿物质元素，黄瓜中含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，两者成分之间不会产生不利反应，因此可以同食。
2、在食物的性味上，羊肉性温，味甘，黄瓜性凉，味甘，两种性味不同，一起食用可以起到中和性味的作用。
2、羊肉和黄瓜一起吃有什么好处
1、均衡营养
羊肉和黄瓜是不同种类的食物，各自含有不同的营养素，一起搭配食用有利于取长补短，起到互补、均衡营养的作用。
2、中和性味
从中医方面来看，羊肉是温性食物，而黄瓜性凉，两者一起食用有可以调和羊肉的燥热，也可以缓解黄瓜的凉性，起到不错的中和功效。
3、促进消化
由于丝瓜中含有不少的糖分及有机酸，可以增强胃酸的分泌，利于肠胃消化吸收羊肉，因此两者同食，起到一定促进消化的作用。
3、羊肉和黄瓜怎么做好吃
羊肉炒黄瓜
食材：羊肉、黄瓜、料酒、姜，葱、蒜、适量盐。
1、将黄瓜清洗干净，切成丝备用；
【羊肉和黄瓜能一起吃吗羊肉和黄瓜怎么做好吃】 2、羊肉洗净，切成薄片，用料酒等调味料腌制30分钟备用；
3、热锅，倒入适量食用油，姜蒜爆香，倒入羊肉片；
4、翻炒至七八分熟，颜色微红捞起；
5、热油，大蒜爆香，倒入黄瓜，翻炒至熟，加入羊肉，爆炒5分钟，
6、加入适量盐调味即可。
羊肉黄瓜汤
食材：羊肉、黄瓜、盐、黄酒、生姜、白胡椒、葱。
1、将黄瓜洗净，切片待用。
2、将羊肉清洗干净，切成小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
3、锅内放进适量水，加入姜片、葱段、黄酒，以及羊肉丁、黄瓜，大火烧开，
4、之后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
4、羊肉和什么不能一起吃
1、榴莲等热性食物
榴莲等热性食物本身就不适宜食用过多，而羊肉性温，多食同样易上火，因此不建议将两者一起大量食用，很可能致使体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适。
其他常见的热性食物：辣椒、芥末、荔枝、龙眼等。
2、柿子等高鞣酸食物
因为羊肉蛋白质含量不低，若是与柿子等富含鞣酸的食物一起食用，容易反应生成难以消化的络合物，从而降低营养物质的价值，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
5、黄瓜不能和什么一起吃
不能和寒凉食物大量同食。
黄瓜是凉性食物，食用过量产生较多的寒气，因此不建议再和菠菜、白萝卜、芦荟等同样性凉的食物一起大量食用，以免导致寒气过甚，出现腹泻、拉肚子等不适反应。

羊肉和黄瓜能一起吃吗羊肉和黄瓜怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

羊肉和黄瓜能一起吃吗 羊肉和黄瓜怎么做好吃

羊肉和黄瓜能一起吃吗羊肉和黄瓜怎么做好吃