葡萄不甜是什么原因 买的葡萄太酸怎么办

很多时候,我们购买的一粒粒很饱满的葡萄,看上去非常的好吃 。但是回家一尝,却一点都不甜 。那么买的葡萄太酸没法吃怎么办呢?

葡萄不甜是什么原因 买的葡萄太酸怎么办

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1、 葡萄不甜是什么原因
1、没熟导致的
买的葡萄不甜可能是没熟,未成熟的葡萄口感不好,会特别的酸 。
2、种植的因素
除此之外,种的葡萄发酸不甜多是因为土壤、光照、肥料养分、水分、温度等各方面影响 。
3、品种的因素
还有一个,可能是品种原因,如果一开始种植的或你买的就是酸品种的葡萄,自然不甜 。这是遗传和变异决定的 。
2、 买的葡萄太酸怎么办
买的葡萄太酸没法吃,可以做成葡萄酒或果酱 。或是可以把葡萄打成汁,在打汁过程中可以加入糖 , 再冰镇 , 很好吃 。
如果是没熟导致的很酸 , 想继续吃葡萄,不急的话,可以放几天(注意保鲜),通常葡萄会有一定的生命力的,继续“生长”就会变甜 。或者将未熟透的葡萄和已经熟透的水果密封放在一起,可加快葡萄的成熟 。因为熟水果能释放乙烯,有催熟作用 。还有,放在塑料袋中喷洒白酒密封,也可加快葡萄成熟 。
3、 洗葡萄用面粉还是淀粉
都可以 。但建议用面粉 。
倒不是说面粉清洗得更干净 。淀粉遇水会成糊状小团体,团粒结构,有一定的吸附作用,会粘走葡萄上的杂质 。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分 。葡萄用面粉或淀粉 , 以及其他淀粉类物质的黏性,都能将脏东西清除,达到清洗效果 。
【葡萄不甜是什么原因 买的葡萄太酸怎么办】 但生活中用的最多的是面粉,毕竟面粉比淀粉便宜啊 , 淀粉是从面粉加工而来的 , 贵的多,是面粉价格的三四倍,用淀粉洗葡萄未免有些奢侈和浪费了 。再说 , 用面粉一样能达到目的 。

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