【2 解酒妙方大集合】
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12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉 。
13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐 。
14、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸 , 它能解乙醇的毒性 , 食后可促进酒中的乙醇迅速排泄 。
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