最简单的火锅清汤

【最简单的火锅清汤】1、将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开 。
2、剩余100克猪骨汤烧开 , 加入盐、料酒、胡椒粉,再倒入猪肉末搅匀 。
3、待肉末浮于汤面后改用小火,5分钟后捞出肉末 。
4、下入鸡肉末搅匀,待鸡肉末浮于汤面时改用小火 , 熬煮片刻 。
5、捞去鸡肉末,将汤倒进火锅中 。

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