水瓜的吃法_哪些人不能吃水瓜 _生活经验

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水瓜的简介
1、简介
水瓜为葫芦科攀援草本植物,水瓜根系强大。茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛,枝具棱,光滑或棱上有粗毛,有卷须。茎须粗壮,被短柔毛,通常2-4枝。单叶互生,有长柄,叶片掌状心形,长8-30厘米,宽稍大于长,边缘有波状浅齿,两面均光滑无毛。叶柄粗糙,长10-12厘米,具有不明显的沟,近无毛。叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具有白色的短柔毛。夏季叶腋开单性花。
2、图片

水瓜的食用处理方法
水瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。
水瓜的吃法（做法）大全
一、蒜香水瓜蒸粉丝:
食材:水瓜1根、粉丝1包、油适量、盐适量、大蒜3瓣、酱油适量
步骤:
1、粉丝浸泡15分钟。
2、蒜头拍扁去掉蒜衣,然后剁碎,备用。
3、水瓜去掉顶部、尾部,水瓜剥皮,再切成小块。
【水瓜的吃法_哪些人不能吃水瓜】4、把浸泡好的粉丝放在碟子上,再摆上水瓜片,撒上少许盐,调味。
5、放在蒸锅上,开蒸15分钟左右。
6、下油锅,把油烧开,下蒜头,爆香。
7、淋在蒸好的水瓜上,最后淋上少许酱油即可。
二、水瓜焖芋头:
食材:水瓜500g、芋头500g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
步骤:
1、水瓜刮去表皮,改刀切块,芋头切1厘米左右的厚片。
2、起油锅,将芋头下锅煸一下,加入水瓜一起煸炒均匀。
3、加入适量的水,焖十分钟左右。
4、等芋头边上有点见糊松软后,加点盐,鸡精,生抽调味就可以出锅。
三、水瓜炒肉:
食材:水瓜250g、瘦肉100g、大蒜适量、盐适量、油适量、味精适量、生粉适量
步骤:
1、水瓜滚刀切块,瘦肉切成丝,加一点盐和生粉,酱油腌一下。
2、锅烧热后先放入瘦肉爆炒一下装盘备用。
3、锅内留油,放入水瓜炒一下,倒入炒好的瘦肉同炒。
4、翻炒几下后就可以调味,关火起锅。
哪些人不能吃水瓜、水瓜的注意事项
1、哪些人不能吃水瓜
气虚体质,阳虚体质,孕妇慎用
2、水瓜的适用人群
健康体质平和质,熬夜人群
3、水瓜的食用禁忌
宜与水瓜搭配的有:
桂鱼、海虾、毛豆、鸡蛋、火腿、五花肉、排骨
不宜与水瓜搭配的有:
白萝卜:伤元气

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