金桔


金桔

文章插图
导读:金桔的吃法有哪些?金桔是一种备受青睐的水果,酸甜可口 , 它更是一种养生水果 , 常吃金桔能预防很多疾病 。下面来了解金桔的吃法和食用禁忌 。

  • 金桔的简介
  • 金桔的食用处理方法
  • 金桔的吃法(做法)大全
  • 哪些人不能吃金桔、金桔的注意事项
金桔的简介
很多人喜欢吃金桔,其果肉多汁,味道酸甜,口感非常好 。同时金桔也含有蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,矿物质,维生素等等,具有促进消化 , 增进食欲,养眼明目等功效 。
图片:

【金桔】
金桔的食用处理方法
金桔洗干净即可直接食用或用作其他 。
金桔的吃法(做法)大全
一、生吃
金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了 。
二、金桔柠檬茶
材料:金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗 。
做法:
1.金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕 。
2.杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可 。
三、糖渍金桔
先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀 , 压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以),放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用 。
四、金桔蜜饯
将金桔依次用清水洗净 。接着用水果刀在金桔顶端划上两刀 。在锅中倒入适量的清水,加入冰糖 。开中火,煮至冰糖完全溶化 。加入全部洗净划好的金桔,煮至水开 。转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀 。煮至大约30-40分钟 , 至金桔皮变透明 。此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火 。倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液 。摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可 。
五、金桔酒
把500克金桔泡入1800毫升白酒之中,两个月后即可把金桔挑出,把泡好的就换到别的容器中保存 , 到需要时饮用 。金桔酒很香,而且爽口,注意不能过量饮用,每天喝三次,每次以一小酒杯为适量 。
六、金桔鸡翅
先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽 , 料酒腌制1小时左右,再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟 , 即可装盘 。
哪些人不能吃金桔、金桔的注意事项
一、哪些人不能吃金桔?
脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔 。
二、金桔的适用人群
一般人群均可食用 。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者 , 急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者 。
三、金桔的食用禁忌
1.肠胃功能差,体质虚寒 , 患有牙病,咽喉疾病的人不宜食用金桔 。
2.喝牛奶前后一个小时不要吃金桔 。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固 , 不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔 。
3.吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰 。
4.如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情 。
5.不要空腹吃金桔,否则胃部会不适 。
6.胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
7.有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此,我们认为儿童不要多吃金桔 。若吃多时,应停食1—2周再吃 。

金桔的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: