1、含水量 。蜂蜜的含水量 , 无法用肉眼直接观察出来,有些不良商家为了谋取利益就会在蜂蜜中加水,购买时我们可以找一张干净的白纸,将蜂蜜滴一滴在上边 。如果蜂蜜扩散的非常快 , 那么就说明是加过水的蜂蜜,反之则说明是优质的蜂蜜,这是因为蜂蜜中加水之后密度就会变小,凝聚力不足 。
2、闻味道 。优质的天然蜂蜜闻起来有自然植物的花香味,而经过香精调制的蜂蜜闻起来虽然很香 , 但是香味不正常 。
【怎么挑蜂蜜】3、拉丝度 。我们可以用手指轻轻蘸入蜂蜜内部 , 然后垂直的将手指提拉出来 , 如果是优质的蜂蜜,那么就会拉出很长的蜜丝,反之则为劣质的蜂蜜 。
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