1、近年来市场上还多了一个品种——核桃纹白菜 。这是恢复的一个老品种 。核桃纹白菜风味浓郁,开锅即烂,普通大白菜品种需要煮15至20分钟才可煮烂,核桃纹白菜开锅5分钟即可,且粗纤维少,入口即化 。“喝汤最能品出菜的品质,白颜色的汤,伴有微微甜香 。”
2、现在市场上一般普通大白菜零售价格3毛5 , 贵的时候8毛 。迷你大白菜在1块8到2块8之间,而核桃纹白菜要20块钱一斤,平谷有机农场一度飙到38块钱一斤 , 那还供不应求!
【最甜的白菜品种】3、但核桃纹白菜的亩产太低,害虫也喜欢吃这白菜,抗病性一差 , 就卖不出好价钱,慢慢就没人种了 。后来,市农业技术推广站的工作人员经过2年多时间淘换种子、进行试种 , 之后再推广 。
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