1、食材准备兔肉150克,淀粉15克,精盐1克,油60克,白糖5克,酱油5克 , 葱丝5克,醋5克,姜丝10克,料酒10克 。
【家常红烧兔肉的做法】2、兔肉切片,加料酒、酱油腌渍,加入精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀 。
3、将兔肉放油内炸熟 , 放入葱、姜丝 , 烹入芡汁 , 顺锅边淋入醋即可 。
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