酱肘子炖肉一般炖一个半小时，关火后焖半个小时 。酱肘子做法：
用料：肘子 ， 八角，桂皮，香叶，小茴香，生抽，老抽，姜，盐 。
步骤：
【酱肘子炖肉究竟要炖多久】八角，茴香，香叶，桂皮备用；肘子清洗干净；锅添水 ， 加八角，香叶，桂皮 ， 姜片 ， 小茴香，盐，老抽，生抽；把肘子放进锅里，盖上盖子；炖一个半小时；关火，焖半个小时入味，出锅即可 。

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