1、切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切 ， 只是上面圆圆的腌制出来
2、切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水
3、芋头杆、圆荷、红辣椒洗净
【芋头杆泡菜制作方法】4、芋头杆切成差不多等距的节
5、圆荷切片
6、辣椒切成块
7、把籽筛除
8、3者倒一起，撒盐
9、搅拌均匀
10、盖好，腌制
11、两小时后 ， 装入泡菜坛
12、静置一个礼拜后，腌出好多水分 ， 水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜

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