【松茸怎么吃最好】松茸炒山鸡片
1、原料:
(1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克 。
(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉 。
2、制法:
(1)将松茸菌去杂洗净切片 。山鸡肉洗净切片 。
(2)油锅烧热,下葱姜煸香 , 投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂 , 用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅 。
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