豆角炒鸡蛋的做法：
1、先煎四个鸡蛋 。
2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边 。
3、开始炒豆角，加点红辣椒进去 。
【豆角炒鸡蛋的做法】4、再加几块排骨 。
5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下即可 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。
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