1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开;
【板栗要怎么炒】2、放在水里泡10分钟左右;
3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中 , 慢慢翻炒;
4、盐的颜色变深后,加入一勺白糖;
5、快速翻炒,保证焦糖不粘锅底;
6、关火闷一会将栗子沥出 。
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