1、自来水5000g，粗盐40g，味丹15g，鸡粉15g，筒骨500g 。
2、把备好的500g筒骨洗干净去血，取下一部分瘦肉，不用太多 ， 防止汤水的肉末过多 ， 影响色相 。
3、然后将筒骨放入高压锅内 ， 并倒入适量自来水煮出骨髓，然后另取大锅水烧到中温后 ， 将高压锅内的一并倒入大锅，前后两个锅总水量是十斤 。
【原味汤粉高汤的熬制方法】4、然后大火熬至沸腾 ， 再放入粗盐，味丹，鸡粉，转小火慢煮，3分钟后关火，到这里汤底完成了 。
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