主料：馒头、鸡蛋；辅料：火腿、油、盐、白糖、葱花、馅饼 。
【葱花馒头馅饼的做法】1、准备好食材 。
2、把馒头切开，留一块厚的，把中间掏窝 。
3、把葱切断与鸡蛋和盐搅拌也可以加入糖 。
4、把肠子切块，放入窝中 。
5、将鸡蛋液倒在馒头上 。
6、把馒头放入油锅煎 。
7、把剩余馒头片沾上鸡蛋液煎 。
8、把鸡蛋液和馒头渣搅好煎成饼 。
9、燃后摆盘即可 。
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