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【碎羊肉解冻方法是什么】1、冰箱冷藏解冻：如果不着急的话，将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小 。需要的时间大约一天以上 。
2、室温解冻：将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻 ， 鲜味损失不大，当天能吃上 。不过，最好是空气湿度比较大 ， 避免出现冻结品表面干燥 。
3、微波炉解冻：用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且是逐步加热 。一开始先加热两分钟左右，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间 ， 直到完全解冻 。
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