【调理羊肉是不是假羊肉】调理羊肉不一定是假羊肉 。“假羊肉”并不是用羊肉做成的，也不是假冒伪劣的羊肉 。它是以猪头肉、猪瘦肉，佐以八角、桂皮、花椒一同熬成肉汤待用，再将荷折片切成细长条 ， 倒入肉汤中，最后淋上香油，便大功告成了！它不但具有羊肉的特殊香味，食后生热 ， 且无羊肉的膻腻之感 。鲜香四溢，醇厚可口 。

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