羊骨怎么熬汤


羊骨怎么熬汤

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材料:羊骨头1000克,胡萝卜500克 , 洋葱少许,生姜5片,鸡精 , 盐,葱末,香菜末适量 。
羊骨熬汤的步骤如下:
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝;
【羊骨怎么熬汤】2、羊骨头洗净切块投入锅里 , 放入生姜、凉水用大火开始炖;
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂 , 然后加入盐、洋葱、胡萝卜块;
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅 。

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