1、将50克红薯淀粉，放入汤碗中 ， 然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀 ， 再起锅加入6碗清水，大火煮开 。
【红薯淀粉怎么做好吃】2、煮开后边搅动，边倒入淀粉水 ， 倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒 ， 放凉后盖上盖子 。
3、放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆 ， 然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋 ， 加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用 。

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