【炒瘦肉粘锅怎么回事】炒瘦肉粘锅是因为火开得太猛了，放了油之后，等油热后再往锅里倒肉，快速炒几下，到肉变了色、快粘锅时，倒些料酒然后再炒，这样既可去腥味又不会粘锅 。还有一个办法是，炒肉前将锅刷洗干净，把锅烤干，然后用生姜擦锅，之后放油加热(最好七成热)，再放肉，而且肉里放点淀粉，这样就能不粘锅了 。

炒瘦肉粘锅怎么回事的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 盐豆炒鸡蛋做法
• 薄荷叶炒蛋有什么益处和坏处
• 炒河粉用什么酱油比较香
• 羊肝炒土豆条怎么做好吃
• 芹菜炒肉的做法
• 鸡蛋炒饭的做法步骤
• 小白菜的炒菜方法
• 芸豆炒乳瓜
• 肉末炒芹菜怎么做
• 羊肺羊肝羊心怎么爆炒好吃