【皮皮虾肉炖豆腐怎么制作】皮皮虾肉炖豆腐制作方法如下：
1、将皮皮虾用自来水冲几分钟，然后把皮皮虾倒进去，放葱姜爆香 ， 少加一点水 ， 翻匀，炖几分钟 。
2、把泡在清水里的豆腐切成小块，向锅里加油，炒变颜色后把先前切好的豆腐倒进去 ， 加一些川味辣酱，把豆腐两面煎黄，把煎好的豆腐盛出来 。
3、将豆腐倒入有皮皮虾的锅中炖十几分钟即可 。

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