一、颗粒状面粉属于中筋面粉 , 更适合做馒头 。
【颗粒状面粉做馒头好还是面条好】二、面粉的分类:
高筋面粉(又名富强粉,或是重筋粉),面筋质最高,适宜制作面类 , 各种面条;中筋面粉(又名标准粉,或是面饱粉),面筋质适中,适合做各种馒头、花卷、面饱及蒸类食品;低筋面粉(又名普通粉,或叫作饼粉) , 面筋质最低,适合做各种蛋糕、饼乾,以及混酥类糕点 。
颗粒状面粉做馒头好还是面条好的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
一、颗粒状面粉属于中筋面粉 , 更适合做馒头 。
【颗粒状面粉做馒头好还是面条好】二、面粉的分类:
高筋面粉(又名富强粉,或是重筋粉),面筋质最高,适宜制作面类 , 各种面条;中筋面粉(又名标准粉,或是面饱粉),面筋质适中,适合做各种馒头、花卷、面饱及蒸类食品;低筋面粉(又名普通粉,或叫作饼粉) , 面筋质最低,适合做各种蛋糕、饼乾,以及混酥类糕点 。
颗粒状面粉做馒头好还是面条好的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: