扇子骨是哪个动物的肉

【扇子骨是哪个动物的肉】扇子骨是猪或者牛的肉,是它们身体上的肩胛骨部位,猪扇子骨大多都是瘦肉,也有一小部分肥肉,吃起来没有油腻的感觉 , 肉质也很好,适合给家里的老人和孩子吃 。
猪扇子骨虽然好吃,但是处理起来却不是很容易,很多人就是因为在烹饪猪扇子骨之前没有处理好,煮出来的汤带有一些腥味,这也让排骨汤的浓香味减少了很多 。

扇子骨是哪个动物的肉的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: