【地锅鸡是安徽哪里的】地锅鸡是安徽皖北地区的非常好吃的一道菜 。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味 ， 菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点 。地锅鸡配菜中的鸡肉蛋白质的质量高，脂肪含量低 ， 适合减肥瘦身者食用 。鸡肉对于营养不良、疲劳无力，脾胃湿弱等症状有很好的调理作用，是用来补湿强身、增强自身免疫力的食物 。
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