华子鱼怎么做好吃 _生活经验

1、用料：
华子鱼300g、油适量、盐适量、料酒1小勺、木耳4朵、胡萝卜半根、青椒1个、胡椒粉1小勺、香油1汤勺、水淀粉适量。
2、做法：
　?。?）华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每条鱼背上都割上小口，小口相隔约1.5cm宽。
　?。?）在鱼身均匀撒上盐、胡椒粉和料酒。
　?。?）两面翻动，让料酒、胡椒粉和盐充分进入鱼身，腌渍15分钟。
　?。?）姜切片，洋葱掰成块铺在盘子底，倒一汤勺海鲜酱油，让酱油铺满盘子底。
　?。?）把腌好的鱼放到调料上。
　?。?）鱼身上在撒点酱油，抹均匀。
　?。?）放入蒸锅，开锅后蒸10分钟。
　?。?）备点青椒、胡萝卜、木耳、洋葱。
　?。?）四样都切丝（用量自己掌握好，不要太多。
　?。?0）鱼蒸10分钟后，均匀撒上菜丝，在蒸3分钟。
　?。?1）时间到时取出。
　?。?2）小心地把鱼和上面一些蔬菜丝移动到另一个盘子里。
　?。?3）铁盘子里剩下的蒸鱼汤汁和部分蔬菜丝倒入炒锅。一勺水淀粉勾芡。淋香油成芡汁。
【华子鱼怎么做好吃】　?。?4）做好的芡汁浇到鱼上即可。

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