1、准备食材 。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适量 。
2、把鸡胸肉剁成肉末 。
3、往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟 。
4、冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上 ， 再撒上少许辣椒段 。
【减脂鸡胸肉怎么做】5、盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟 。吃的时候，撒上少许香葱末点缀即可 。
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