1、食材：北豆腐250克 ， 河虾200克，盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克 ， 姜3克，大葱5克，青葱10克 。
2、将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段 。
3、豆腐切成长条状 。
4、葱去根须洗净后切成粒 。
5、锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下 。
6、锅置火上，放入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片 。
7、烧沸后撇去浮沫，加盖改用小火炖至虾肉熟透 。
【焖明虾豆腐】8、拣去葱和姜，撒入精盐、味精、胡椒粉和香葱（青葱）粒即可 。

焖明虾豆腐的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 木瓜不能跟什么一起吃
• 鲫鱼汤里能不能放香菇和豆腐
• 北极甜虾头籽和腹籽的区别
• 毛豆腐怎么发酵
• 麻辣香锅河虾怎么做
• 北方适合养龙虾吗
• 虾和鱼丸怎么做汤
• 虾仁饺子的做法
• 台州的泡虾哪里最好吃
• 酸爽拌菜如何做