如何做牛肉辣酱好吃 _生活经验

1、用料：
红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。
2、做法：
　?。?）红辣酱洗净沥干水分，姜蒜切成细沫，牛肉切丁或直接绞成肉馅。
　?。?）将辣椒绞碎。
　?。?）锅内多倒些油烧热。
　?。?）加姜蒜煸炒出香味。
　?。?）加入牛肉，炒至变色，小火煸炒一会，把牛肉炒熟。
　?。?）加入干黄酱，炒匀，可以根据自己的口味加盐和糖。
　?。?）加入绞好的辣椒，翻炒均匀，不用加水，因为酱化开了就会很?。挥玫Ｐ幕岣?。
　?。?）小火翻炒30分钟左右，慢慢熬，让酱更浓稠，期间一定要不断翻炒，以免糊底，长时间熬煮后，酱会特别香。
　?。?）另起一口锅，多倒一些油烧热。
【如何做牛肉辣酱好吃】　?。?0）将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。

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