文章插图
【红焖羊骨头的做法】1、食材：冰糖3-4颗、老抽1勺、葱半根、姜片2片、料酒2勺、八角1个、桂皮块、羊骨头3块、胡萝卜1根、豆腐1小块、花椒5粒、香菜2根 。
2、大火烧开去掉浮沫 ， 捞出骨头备用 。
3、起锅烧油，放入4颗冰糖 ， 几粒花椒熬糖色 。
4、下焯过水的羊肉翻炒 ， 上色 。
5、放入葱 ， 姜片继续翻炒 。
6、倒入生抽1勺提味 。
7、加入2勺料酒去腥 。
8、加入开水没过骨头，放入八角一颗，陈皮一小块，1勺盐 ， 大火煮20分钟 。
9、炖煮20分后，放入胡萝卜，中火继续炖煮40分钟 ， 中间观察水量，水不多加热水补充 。
10、炖煮40分钟后，放入豆腐 。
11、加入豆腐后继续炖煮10分钟，让豆腐吸汤入味，最后撒香菜出锅 。
红焖羊骨头的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 孕妇吃一串烤羊肉串好吗 孕妇最基本的饮食禁忌
- 羊膜和宫壁为什么分离 先兆流产要不要保胎
- 7个月孕妇突然下面流水为什么 怎么判断是羊水渗漏
- 股骨头位置手能摸到吗 股骨头坏死什么症状
- 绝壁上的青羊赏析
- 羊宝羊鞭怎么做好吃
- 羊板筋怎么炖烂
- 羊穿有必要加芯片吗 羊穿和基因芯片的区别
- 孕40周羊水指数标准值 羊水常见问题有哪些
- 2024年处暑几月几日 2024年处暑能放羊吗