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番茄炖土豆：
主要食材：土豆、番茄、生姜、葱 。
做法如下：
1、土豆洗净去皮 ， 切滚刀块备用；番茄洗净，切块被备用 。
【番茄炖土豆的做法】2、生姜切片，葱切段，将生姜和葱放入油锅 ， 翻炒几下，放入番茄 。
3、番茄翻炒出汁，放入土豆，翻炒一会，倒入适量水 。
4、盖锅盖，大火，水烧开后转小火，煮至土豆软烂，放入适量盐，鸡精，翻炒均匀即可 。
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