所需食材：大酱1袋、鸡蛋3个、葱花少许、花椒粉、辣椒半个、色拉油4勺、水1勺 。
制作步骤：
【东北炸鸡蛋酱的家常做法】鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用 。中放入4勺色拉油 ， 烧至8成热的时候 ， 倒入蛋液 。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，加入大酱翻炒均匀 。尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水 。中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火 。
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所需食材：大酱1袋、鸡蛋3个、葱花少许、花椒粉、辣椒半个、色拉油4勺、水1勺 。
制作步骤：
【东北炸鸡蛋酱的家常做法】鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用 。中放入4勺色拉油 ， 烧至8成热的时候 ， 倒入蛋液 。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，加入大酱翻炒均匀 。尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水 。中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火 。
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