油炸丸子时丸子会炸的原因：
因为丸子里面有水或其他物质，在搅拌的时候没有搅拌均匀 ， 气体或水或其他物质遇到高温膨胀 ， 又因为高温使丸子表面迅速凝结，使丸子无法释放出气体导致爆炸 。
油炸丸子的做法：
1、把所有的主料切碎 。
2、放在一个大碗里拌匀，加淀粉、盐、五香粉 。
3、拌好的肉馅放置片刻入味 。
4、锅里放足够的油，低温炸肉丸 。
【油炸丸子时丸子会炸是什么原因】5、炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再重新放到油锅里炸到金黄熟透 。

油炸丸子时丸子会炸是什么原因的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 菠菜肉丸汤的做法
• 土豆丸子怎么炸的
• 补脾益气丸的功效与作用
• 龙虾丸圆白菜炒饭怎么做
• 樱桃小丸子主题曲
• 油炸柞木虫钓鱼行吗
• 白萝卜牛肉丸汤怎么做
• 空气炸锅怎么做鱼丸
• 怎么做虾丸子汤
• 面丸子怎么做需要过程