1、荷叶是睡莲科植物莲的叶 。
2、荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米 。
3、叶多折成半圆形或扇形 ， 展开后类圆盾形，直径20~50cm，全缘或稍成波状 。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑 ， 有粗脉21~22条 ， 自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基 。质脆 ， 易破碎 。微有清香气，味微苦 。
【荷叶是什么的什么】4、以叶大、整洁、色绿者为佳 。荷叶的茎是绿的 ， 上面布满了小刺儿，好像一把伞柄；如果把荷叶茎折断，茎上就有许多连着的丝 。

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