鲈鱼隶属鲈形目、常鲈鱼亚科，广盐性鱼类 。为咸水鱼，可以在盐度为百分之一的环境下进行人工养殖 。
【鲈鱼鲈鱼是咸水鱼还是】鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多 。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种 。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地 。渔期为春、秋两季 。每年的10月至11月份为盛渔期 。喜栖息于河口咸淡水 ， 也能生活于淡水 。性凶猛，以鱼、虾为食 。个体大，最大可长至30至50斤 ， 一般为3至5斤 。

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