1、原料：猪上脑肉250克，熟笋肉30克 ， 豆豉30克，葱段5克，蒜末10克，豆瓣辣酱40克，酱油3克，白糖5克，味精3克，绍酒10克，猪油40克 ， 麻油10克 。
2、肉和笋切成1厘米见方的丁 ， 豆豉加少许水抓一抓 。
【豆豉炒肉丁家常做法】3、炒锅置火上，加猪油烧热，投入肉丁煸至泛白色，加进笋丁、豆豉同炒，再放蒜末、豆瓣辣酱稍炒，烹酒，下酱油、糖、味精、炒匀，撒葱段，淋麻油 ， 颠翻几下 ， 装盘即成 。
豆豉炒肉丁家常做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：