【核桃花怎么采摘】采摘核桃花时只要摘下核桃花的前三分之一即可 。核桃花即核桃花柱 , 又称核桃纽,长寿菜 , 龙须菜 。核桃花中蛋白质含量高达21% , 在18.22%的总氨基酸中,必需氨基酸41.2%,谷氨酸23%、色氨酸8.7%,支链氨基酸的含量也较高 , 但含硫氨基酸含量偏低,为第一限制氨基酸 。核桃花含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力 , 促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化 。
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