1、材料：500g猪排骨、1根苦瓜、1根玉米、适量葱姜、15ml料酒、2个大料、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精 。
2、排骨用清水冲洗5分钟 。
3、然后放入锅中焯烫洗净备用 。
4、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水 。
5、加入料酒 。
6、加盖大火烧开煮上10分钟 。
7、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈 。
8、然后把苦瓜瓤去除干净 。
【苦瓜玉米排骨汤做法】9、把玉米放入汤锅中继续煮至滚开 。
10、然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟 。
11、把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜 。
12、加入盐、加入胡椒粉 。
13、煮上8分钟加少许鸡精关火即可 。
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