1、把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可 ， 放凉，也可放冰箱冰凉 。
2、枸杞若干，放入冰格内，加凉白开 ， 冷冻成冰块 。这个预先得冻好 。
【冰爽绿豆木耳汤】3、凉绿豆银耳水，喝的时候 ， 放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖 。（如果喜欢放冰糖，可在即将煮好的时候就放入锅内 。）

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