1、主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克 。
2、辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 。
3、做法：
?。?）白萝卜切条、胡萝卜切条 。
?。?）向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟 。
?。?）碗中放入泡椒 ， 白砂糖，盐，麻椒 ， 白醋 ， 搅拌均匀 。
?。?）加入清水，蒜片、姜片、倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜 。
【白萝卜青椒快速腌制方法】 ?。?）放冰箱冷藏3天即可食用 。
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