1、主料：粉丝50克 。
【如何做粉丝汤好吃】2、辅料：菠菜25克 。
3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克 。
4、做法：干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净 ， 切成段 。炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤 ， 下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油 ， 盛入大汤碗内即成 。
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