1、将米洗净，加入比平时煮饭略多一点的水 ， 放入电饭锅内煮熟；把煮好的米饭盛在干净的容器里 ， 加入盐反复搅拌；搅拌后的米饭黏性更大，更有韧劲；
2、找一个长/正方形的容器，将米饭填入压紧做成糕坯 ， 然后倒扣在案板上，切割成合适的大小，盖上纱布，常温下自然晾干；
【粢饭糕怎么做】3、锅内倒入足够食用油，烧至8成热时滑入糕坯，翻炸至表面金黄色即可出锅 ， 用吸油纸吸去余油，配上一杯豆浆，就是一份传统的中式早餐 。

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