【炒绿豆芽卤面怎么做】1、面条切断放入锅内蒸 。
2、在蒸面条的时间内把肉丝用生抽，盐姜丝腌制数分钟 ， 青椒切丝 ， 豆芽冲洗干净 。
3、热油锅内爆香花椒洋葱粒，放入腌好的肉丝翻炒均匀 。
4、多添一些水把肉丝炖一会儿放盐调味 。放入豆芽 。
5、放青椒翻一下推到锅边，此时面条也蒸熟了 ， 用筷子挑起抖撒 。
6、用筷子夹起放进菜锅里沾匀菜汁，把所有的面条都沾遍菜汁 。
7、重新放进蒸锅内蒸上五六分钟即可 。

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